Τηλέφωνα
Προϊστάμενος Τσάτσος Αναστάσιος 24410-64780
Για φοιτητικά θέματα Ελληνικάκης Μιχαήλ 24410-64787
Για φοιτητικά θέματα Φασλή Χρυσούλα 24410-64770
Υπεύθυνος Μαθήματος: Sandra Maria MARTIN PELAEZ
Το μάθημα της Βιολογίας προσφέρει μια ολοκληρωμένη εισαγωγή στις θεμελιώδεις αρχές της Βιολογίας, καλύπτοντας την οργάνωση και τη λειτουργία των ζωντανών οργανισμών από το κυτταρικό επίπεδο έως τα οικοσυστήματα. Η ύλη διαπραγματεύεται την κυτταρική οργάνωση, την αναπαραγωγή, την κληρονομικότητα, την εξέλιξη, τη βιοποικιλότητα, καθώς και τις αλληλεπιδράσεις των οργανισμών με το περιβάλλον τους, εστιάζοντας ιδιαίτερα σε οργανισμούς και βιολογικές διεργασίες που σχετίζονται με την παραγωγή τροφίμων και την Επιστήμη και Τεχνολογία Τροφίμων. Το μάθημα συνδυάζει θεωρητικές και εργαστηριακές/πρακτικές δραστηριότητες, παρέχοντας το απαραίτητο βιολογικό υπόβαθρο για τα μεταγενέστερα μαθήματα του προγράμματος σπουδών.
Εισαγωγή στην Διατροφή του ανθρώπου