Ο φοιτητής με AM 2820038, θα παρουσιάσει την πτυχιακή μελέτη με τίτλο “Παραγωγή και Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ζυμαρικών Σιμιγδαλιού με Προσθήκη Αλεύρου Φακής” την Παρασκευή 6 Μαρτίου 2026, ώρα 10 π.μ, μέσω https://teams.microsoft.com/meet/33125725631635?p=pJoyWYu9xnbG7kfT2S
Την Πέμπτη 5/3 στις 13:00 θα παρουσιαστεί διαδικτυακά στον σύνδεσμο : https://meet.google.com/qhu-qxhp-djw
η πτυχιακή διατριβή των φοιτητριών Βασιλική (Βίκη) Λήδη και Καλλιόπη Κοντογεωργάκη με τίτλο: “Παραγωγή τεχνητού μελισσόψωμου από ζυμούμενη γύρη – βελτιστοποίηση ζύμωσης και μελέτη χημικής σύστασης και βιολειτουργικών ιδιοτήτων” με επιβλέποντα τον κ. Ιωάννη Γιαβάση.
Παρακαλούνται όσοι επιθυμούν να παρακολουθήσουν την παρουσίαση να συνδεθούν στον παραπάνω σύνδεσμο
Την Πέμπτη 5/3 στις 12:15 θα παρουσιαστεί διαδικτυακά στον σύνδεσμο : https://meet.google.com/muh-yrpc-woy
η πτυχιακή διατριβή των φοιτητριών Ζιώγα Σταυρούλα και Παναγούλη Γεωργία με τίτλο: “Παρασκευή Παστεριωμένων και Ζυμούμενων Vegan Υποκατάστατων Αλλαντικών” με επιβλέποντα τον κ. Ιωάννη Γιαβάση.
Παρακαλούνται όσοι επιθυμούν να παρακολουθήσουν την παρουσίαση να συνδεθούν στον παραπάνω σύνδεσμο
Καλούνται όσοι φοιτητές του Τμήματος δηλώσουν το μάθημα Βιοχημεία Τροφίμων (εργαστήριο) να παραβρεθούν την Παρασκευή, 06/03/2026, και ώρα 10:00, στο Εργαστήριο Χημείας Τροφίμων. Θα πραγματοποιηθεί ενημέρωση για την διεξαγωγή του μαθήματος και κατανομή των φοιτητών σε εργαστηριακά τμήματα. Η παρουσία όλων είναι υποχρεωτική.
Ο διδάσκων,
Δημήτριος-Ραφαήλ Καλομπάτσιος
1) Η έναρξη του μαθήματος “Βιοτεχνολογία Τροφίμων” θα γίνει την Πέμπτη 5/3 στις 9:30. Αυτή θα είναι στο εξής η ώρα έναρξης του μαθήματος. Η συμμετοχή στις διαλέξεις της θεωρίας θα συνεκτιμηθεί στη διαμόρφωση του τελικού βαθμού του μαθήματος.
2) Η έναρξη του μαθήματος “Τεχνολογία και Ποιότητα Ζυμούμενων Τροφίμων” θα γίνει την Παρασκευή 6/3 στις 9:30. Αυτή θα είναι στο εξής η ώρα έναρξης του μαθήματος. Η συμμετοχή στις διαλέξεις της θεωρίας θα συνεκτιμηθεί στη διαμόρφωση του τελικού βαθμού του μαθήματος.
Ανακοινώνεται ότι το μάθημα «ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ», ΔΕΝ θα πραγματοποιηθεί την ΤΕΤΑΡΤΗ 4 ΜΑΡΤΙΟΥ 2026, ώρα 15-18 μ.μ.
Ανακοινώνεται ότι το εργαστήριο “Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος δημητριακών και προϊόντων τους” δεν θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 4/3/2026, ώρα 12-15 μ.μ
Ανακοινώνεται ότι η θεωρία “Τεχνολογία και ποιοτικός έλεγχος δημητριακών και προϊόντων τους” δεν θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 3/3/2026 ώρα 15-18 μ.μ
Ο Υπεύθυνος του μαθήματος
Θεοφάνης Γεωργόπουλος
Καλούνται οι φοιτητές που θα παρακολουθήσουν το εργαστήριο του μαθήματος «Τεχνολογία και Ποιότητα Ζυμούμενων Τροφίμων», να προσέλθουν την Τρίτη 3.3.2026, και ώρα 10:00, στο Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων για να πραγματοποιηθεί η κατανομή τους σε εργαστηριακές ομάδες.
H διδάσκουσα,
Μιτσάγγα Χρυσάνθη
