Please use Google Translator to read all current annoucements of the Secretary of the Department of Food Science and Nutrition.

Οι φοιτητές/τριες που υπέβαλαν  αίτηση σίτισης   μπορούν να παρακολουθούν την εξέλιξη της αίτησής τους εισερχόμενοι εκ νέου στην ηλεκτρονική πλατφόρμα του  Πανεπιστημίου (https://merimna.uth.gr), με τους κωδικούς του ιδρυματικού τους λογαριασμού. Όσοι  βλέπουν  την αίτησή τους  σε κατάσταση  «Επανυποβολή με  δικαιολογητικά σε ηλεκτρονική μορφή » θα πρέπει να προβούν σε άμεση διόρθωση, της αίτησης επισυνάπτοντας τα απαιτούμενα δικαιολογητικά και  να κάνουν στη συνέχεια ΥΠΟΒΟΛΗ.

Οι φοιτητές που βλέπουν την αίτησή τους σε κατάσταση «οριστικοποιημένη από φοιτητή» η αίτηση δεν έχει αξιολογηθεί και να παρακολουθούν την πορεία της, για τυχόν διόρθωση ή προσθήκη δικαιολογητικών μετά την αξιολόγηση.

Οι φοιτητές που βλέπουν την αίτησή τους σε κατάσταση «προσωρινή έγκριση» η αίτηση είναι πλήρης χωρίς εκκρεμότητες.

Προσοχή! Είναι απαραίτητο να υποβληθεί οριστικά η αίτηση για να ενεργοποιηθεί η διαδικασία επεξεργασίας της από τις αρμόδιες υπηρεσίες. Αιτήσεις που παραμένουν σε κατάσταση  «Πρόχειρο»  δεν λαμβάνονται υπόψη και θα πρέπει ο φοιτητής να προχωρήσει στη συμπλήρωση των απαιτούμενων πεδίων και να επισυνάψει τα απαιτούμενα δικαιολογητικά και να κάνει στη συνέχεια υποβολή.

 

Από τη Δ/νση Φοιτητικής Μέριμνας

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

Ενημερώνονται οι φοιτητές ότι το μάθημα “ΕIΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗΝ ΓΕΩΠΟΝΙΑ ΚΑΙ ΑΓΡΟΔΙΑΤΡΟΦΗ” Α ΕΞΑΜΗΝΟΥ, της Τετάρτης 7 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2026, θα ξεκινήσει στις 14.00 μ.μ

Την Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2026, θα πραγματοποιηθεί η παρουσίαση της πτυχιακής εργασίας με τίτλο:
«Βελτιστοποίηση της ανάκτησης βιοδραστικών ενώσεων από κελύφη κάστανου χρησιμοποιώντας εκχύλιση υγρού υπό πίεση και τον σχεδιασμό Box-Behnken»
Σπουδάστριες: Μ. Παζαρά & Γ. Προβελεγγιάδη
Η παρουσίαση θα γίνει διαδικτυακά και είναι ανοιχτή σε κάθε ενδιαφερόμενο.

Στοιχεία Σύνδεσης
• Ημερομηνία: Παρασκευή 9 Οκτωβρίου 2026
• Ώρα: 18:00 – 18:30 (Ζώνη ώρας: Europe/Athens)
• Πλατφόρμα: Google Meet
• Σύνδεσμος βιντεοκλήσης: https://meet.google.com/myk-yghe-cta

Επιβλέποντας Καθηγητής
Δρ. Σταύρος Λαλάς

Εκ μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής της 13ης Ημερίδας Νέων Επιστημόνων της Ελληνικής Εταιρείας Βιοχημείας και Μοριακής Βιολογίας (ΕΕΒΜΒ), θα θέλαμε να σας παρακαλέσουμε, εφόσον είναι δυνατόν, να προωθήσετε τη συνημμένη αφίσα στους/στις προπτυχιακούς/ές και μεταπτυχιακούς/ές φοιτητές/τριες, υποψήφιους/ες διδάκτορες και νέους/ες ερευνητές/τριες του Τμήματός σας.
Η Ημερίδα θα πραγματοποιηθεί στις 26 Νοεμβρίου 2026, στο Astir Egnatia στην Αλεξανδρούπολη, στο πλαίσιο του 76ου Πανελλήνιου Συνεδρίου της ΕΕΒΜΒ, και απευθύνεται ιδιαίτερα στη νέα γενιά επιστημόνων από τους χώρους της Βιοχημείας, της Μοριακής Βιολογίας, της Γενετικής, της Βιοτεχνολογίας και των ευρύτερων Βιοεπιστημών.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΥΠΟΔΟΧΗΣ ΠΡΩΤΟΕΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΕΤΑΡΤΗ 7/10/2026 ΚΑΙ ΩΡΑ 11:30 ΣΤΗΝ ΑΙΘΟΥΣΑ Α1

Την Πέμπτη, 8 Οκτωβρίου, θα ξεκινήσει το μάθημα Εισαγωγή στην Επιχειρηματικότητα, στις 9.30 το πρωί

Τα μαθήματα γίνονται στην αίθουσα Α, Κτίριο Γ, του Τμήματος Δασολογίας, Επιστημών Ξύλου και Σχεδιασμού, Καρδίτσα.

Στην πρώτη αυτή συνάντηση θα οριστεί και ο τρόπος επικονωνίας  μέσω e-class και MSTEAMS

Οι φοιτήτριες με ΑΜ 2821025 & 2821036 θα παρουσιάσουν τη πτυχιακή τους εργασία με τίτλο: “Αξιοποίηση φυτικών πρώτων υλών και βοτανικών εκχυλισμάτων πλούσιων σε βιοδραστικές ενώσεις για την ανάπτυξη καινοτόμων προϊόντων διατροφής και προσωπικής φροντίδας: εκχύλιση, παρασκευή, οργανοληπτική αξιολόγηση και διερεύνηση της αποδοχής από τους καταναλωτές”. Η παρουσίαση θα γίνει στις 7/9/2026 στις 17:30 μέσω του MS Teams https://teams.microsoft.com/l/team/19%3AuwSbQGcbqQred18EGYcP9nyttS9ToHo8QkJxVBghjs81%40thread.tacv2/conversations?groupId=a22e2605-3b85-4acb-9e75-199f50745cee&tenantId=3180bf70-17cc-44f6-90a4-5c9476625295

 

Δρ. Χατζημητάκος Θεόδωρος, M.Sc., M.Ed., Ph.D

Διαθέσιμα θέματα για εκπόνηση πτυχιακών εργασιών προπτυχιακών φοιτητών:

  1. Κατανάλωση ψωμιού και κίνδυνος εμφάνισης παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων
    Βιβλιογραφική ανασκόπηση των σύγχρονων επιδημιολογικών δεδομένων σχετικά με τη συνολική κατανάλωση ψωμιού, καθώς και διαφορετικών τύπων ψωμιού, και τη σχέση τους με τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
  2. Διαιτητικές ίνες και κίνδυνος εμφάνισης παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων
    Βιβλιογραφική ανασκόπηση των σύγχρονων επιδημιολογικών δεδομένων σχετικά με τη συνολική πρόσληψη διαιτητικών ινών, καθώς και διαφορετικών διατροφικών πηγών τους, και τη σχέση τους με τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.
  3. Κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης και επεξεργασμένων δημητριακών και κίνδυνος εμφάνισης παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων
    Βιβλιογραφική ανασκόπηση των σύγχρονων επιδημιολογικών δεδομένων σχετικά με την κατανάλωση δημητριακών ολικής άλεσης και επεξεργασμένων δημητριακών και τη σχέση τους με τον κίνδυνο εμφάνισης παχυσαρκίας, σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Renata Micha, RDN, PhD, FAHA
Associate Professor of Human Nutrition
Department of Food Science & Nutrition
University of Thessaly, Greece

Adjunct Associate Professor
Friedman School of Nutrition Science and Policy
Tufts University, USA

renata.micha@uth.gr

Έλα να μας γνωρίσεις! Ανοιχτές ενημερωτικές δράσεις για όλη τη φοιτητική κοινότητα